초연 덖음꽃다례원

꽃의 싱그러운 향기와 아름다운 오색빛깔의 다양한 맛과 고혹적인 모습에

매력을 느낄 수 있는 꽃차교육은 1년 과정으로써

꽃차에 대한 기본적인 이해와 꽃차의 효능에 대한 중요한 이론과 함께

덖음 꽃차로 직접 만드는 실습을 위주로 교육합니다.​

초연다례원 커리큘럼 안내

1)교육과정 

1. 꽃차의 정의

2. 꽃차의 유래

3. 덖음 꽃차란?

4. 차로 먹을 수 있는 꽃들과 못먹는 꽃들

5. 덖음꽃차와 다른방법으로 만든 꽃차의 차이점

6. 꽃차의 보관법

7. 꽃차 우리는 방법과 브랜딩

8. 꽃차의 효능 

2) 봄 꽃차 교육과정 (3월~5월)

내용 : 매화, 생강나무꽃, 진달래꽃, 아카시아꽃, 복숭아꽃, 벚꽃 등 기타..

3) 여름 꽃차 교육과정 (6월~8월)

내용 : 달맞이꽃, 분꽃, 연꽃, 무궁화꽃, 등 기타..

4) 가을 꽃차 교육과정 (9월~11월)

내용 : 맨드라미꽃, 맥문동꽃, 구절초, 돼지감자, 국화, 쑥꽃 등..

5) 겨울 꽃차 교육과정 (12월~2월)

내용 : 유자단차, 진피차, 연꽃차(뿌리), 산죽차 등..

* 교육과정 중 꽃이 피는 시기에 따라 달라질 수 있으며

중간중간에 잎차와 뿌리차의 제다방법이 보조 과정으로 들어갑니다.

(민들레 잎차, 쑥차, 연잎차, 뽕잎차, 감잎차 등등)